Meu Estilo, Teu Estilo

Bombay! Herbs & Spices - Ervas e especiarias!! Que surpesa boa!! Andando pelo Salvador Shopping, segundo piso, me deparei com um pequeno stand da Bombay!! Nossa, encontrar certas especiarias aqui em Salvador é um verdadeiro sacrifício. Adoro comida com sabor, esse negócio de comer comida de hospital não é comigo, não! Provei o alho negro... nossa! Estava maravilhoso!! Lá tem quase tudo: flor de sal, sal grosso com ervas etc. Bombay - alho negro O alho negro é simplesmente uma delícia!! Bombay - alho negro em conserva Os kits de especiarias são excelentes formas de presentear a quem gosta de cozinhar!!   Os produtos da Bombay já são encontrados nos melhores supermercados. Em Salvador, sempre encontro no Hiperideal. Às vezes também compro pela Internet, caso eu não encontre um específico, mais difícil de encontar.  Veja este link abaixo, com um ótimo preço. Um dos que mais uso, pois deixa a comida muito saborosa. Experimente e depois...

História Em português No Litoral sul baiano, numa região de Mata Atlântica, praias e mangues, surgiu em 2001 a primeira escola Waldorf da Bahia. Um pequeno grupo de pais e professores fundou a Associação Pedagógica Dendê da Serra, dando início a um trabalho de parceria com a prefeitura de Uruçuca e implantando o seu projeto pedagógico numa pequena escola rural, que atendia cerca de 30 crianças num espaço cedido por uma fazenda próxima à vila de Serra Grande. Hoje, a Escola Rural Dendê da Serra funciona no seu próprio espaço, em meio a uma bela paisagem natural, oferecendo um ensino guiado pela antroposofia a cerca de 120 crianças da região de Serra Grande e Itacaré.   History In English In 2001 a small group of parents started the Dendê da Serra project, in a little farm school 6km from Serra Grande village, attended by 30 children in its first year. Supported by several different sponsors, the project grew fast and moved to its own space in 2003, in buildi...

Gente, durante a programação de eventos do Salon du Chocolate, fui convidada para fazer este programa de visitas às fazendas de cacau no sul da Bahia, infelizmente não pude ir, mas na próxima oportunidade estarei lá com certeza!!! Um amigo meu foi e achou fantástico! Quem puder, não deixe de participar!! É uma experiência única!! Do cacau ao chocolate! Uma vivência única do plantio do cacau à produção de chocolate gourmet, com a doceira Juliana Motter, da Maria Brigadeiro . "Por muitos anos, o Brasil foi o maior exportador de cacau do mundo – um privilégio para poucos, já que o fruto só se desenvolve em uma diminuta faixa equatoriana. Nossa tradição, no entanto, sempre foi a produção de um cacau para uso industrial, de baixa qualidade. Em 1989, um fungo conhecido como vassoura de bruxa devastou rapidamente os cacauais,  o que acabou por rebaixar o Brasil a importador de cacau. Impedidos de produzir quantidade, os fazendeiros do sul da Bahia começaram a investir em...

Foto: Laurent Rezette   Choco, choco, Choco Week !!!   E está chegando a hora, minha gente!!! Meu regime foi quebrado por alguns jantares em alguns restaurantes maravilhosos, que por sinal fazem parte da lista abaixo, mas eu fiz este sacrifício enorme, em nome da boa gastronomia!!! kkkkk A Choco Week foi promovida pela AMMA chocolate de Diego Badaró e organizada por Marcília Castro, deste blog - (blog MeuEstilo,TeuEstilo). Todas as sobremesas abaixo, que estarão no cardápio dos restaurantes participantes, durante a Choco Week, foram criadas com o chocolate premium AMMA, um chocolate que é orgânico e baianíssimo!! Uma chance para você conhecer um chocolate maravilhoso, premiado no Salon du Chocolat de Paris, através das fantásticas sobremesas criadas pelos chefes dos restaurantes participantes! Não percam e divulguem esta maravilha!!  Chequem o blog ...

Eu sempre me perguntei porque o sal fazia mal à nossa saúde, mas nunca tinha pesquisado sobre o assunto. Os médicos e os meios de comunicação sempre estão dizendo isto: o sal é prejudicial à saúde!! Pesquisando, achei várias coisas interessantes.   Vocês sabiam que nós temos uma papila gustativa, para identificar o sal especificamente ?   Vocês sabiam que a nossa lágrima é salgada?  Vocês sabiam que nosso sangue é salgado?   Vocês sabiam que o sal bruto tem 84 minerais ? E que todos estes minerais estão presentes no nosso corpo? Pois é, então, como pode o sal nos fazer mal? As indústrias retiram todos estes minerais e acrescentam alguns produtos, que aí sim, são prejudiciais à nossa saúde!!!! Este sal que está aí, nas prateleiras dos supermercados e nos alimentos industrializados é um veneno!! Lógico que a diferença entre o remédio e o veneno está na quantidade, então, devemos usar, mesmo o sal marinho, com parcimônia!! O gov...