Meu Estilo, Teu Estilo

Gente, eu adoro uma massa e foi um prazer enorme saber que seria aberta mais uma Cantina na cidade! A Cantiba Du Vini será aberta dia 05 de novembro, mas nesta segunda-feira 29, a casa foi aberta para a imprensa e convidados! A Cantina está muito aconchegante, com um ar ítalo-baiano. As cores da Itália misturadas a colher-de-pau, pilão, cestas-de-vime, réstia-de-alho, etc, deu um toque todo especial ao ambiente! Este janelão permite que o cliente veja tudo o que acontece na cozinha! Significa que a limpeza será uma das prioridades, por isto tudo está às claras! Muito bom!   Quando chegamos ainda estava quase vazio, só havia pessoas na parte superior, mas depois a casa bombou!!   Logo depois que chegamos, nos serviram uma bruscheta deliciosa acompanhada de um espumante e água! Outro dia ouvi um chef falando na TV que quando uma pessoa bebe somente bebida alcoólica, geralmente ela fica bêbada em 2 horas, mas se ela tomar água também, e...

Gente, recebi este livro - Inglês para Copa e Olímpíadas de Jorge Onodera , da editora CENGAGE, na semana passada e gostei muito. Sei o quanto é dificíl no nosso país encontrar pessoas que falam Inglês, e também não é fácil aprender uma língua de um dia para o outro, então, que as pessoas aprendam alguma coisa especificamente ligada ao seu trabalho, já ajuda muito. O livro é um guia para profissionais de serviço e vem com um CD para que os dialógos sejam praticados!  Ensine um pouco de Inglês aos seus funcionários e ensine-os também a tratar bem o turista!    Inglês para a Copa e Olimpíadas de Jorge Onodera - Ed. CENGAGE Inglês para a Copa e Olimpíadas de Jorge Onodera - Ed. CENGAGE   Se alguém se interessar, clique na propaganda da Livraria Cultura que fica à esquerda, no início deste blog e você verá a seguinte tela:     Na área verde , escreva: Inglês para Copa e Olimpíadas e clique em ok. Aparecerá a tela com o livro. Siga ...

Pelo arriar das malas se conhece as pessoas, já dizem por aí . Como eu sou muito observadora, quando entro em algum lugar, gosto de prestar atenção aos detalhes. Eles lhe dão uma indicação do que vem pela frente. Quando entrei no La Mássima , o ambiente me agradou de cara, muito aconchegante e bem decorado! Cada detalhe mostrava a peocupação em agradar e embelezar! Bom gosto em todos os detalhes. As embalagens das massas, clássicas; os pequenos chefs enfeitando a prateleira, uma fofura; os vinhos? Alguns dos melhores do mercado! Os produtos do empório? Só marca de qualidade! E quando vi o chocolate da AMMA, concluí: a Rosana Lins entende do que é bom! E o restante da noite só confirmou a minha primeira impressão! Tudo estava muito gostoso! Em sentido horário: 1- A Rosana Lins (proprietária); o representante do Café da Chapada, da máquina de café  e das águas; Marcília Castro (eu, rs); o representante da Vinícola Cave Antiga. 2- Água mineral Cambuquira. 3- Frank. 4- O represen...

A feira de negócios, a Nordeste Gourmet Bahia 2012, começou ontem, dia 25. A feira acontecerá até o dia 27 de outubro, das 14 às 22h, no estacionamento I1 do Shopping Iguatemi. Este estacionamento é o que fica próximo à loja Castro's no 3º piso e da Alameda de Serviços. O Chef Edinho Engel, abriu o evento com um concurso entre estudantes de gastronomia. O concurso teve como jurados a Elíbia Portela, o Chef Laurent Rezzete do Z Rêsto e o Chef Caco Marinho do El Cabalito e D.O.C. Fico sempre muito feliz quando vejo pessoas como o Chef Edinho Engel incentivando a geração mais nova e promovendo eventos que trará melhoramentos para a cidade! Chef Edinho Engel no Nordeste Gourmet Bahia 2012 Havia muitos stands de vinhos, provei vários, muito bons, no stand da Enoteca! Ana Import Scheila Bulhões e Vini Figueira no stand da La Pastina Vinhos e massas representados por Scheila Bulhões A ala mais gostosa do evento!! Bolos, doces, brigadeiros!! O Baz...

Outro dia cheguei a um encontro e encontrei  os Chefs Camila Crichigno e Alicio Charoth falando sobre licuri! Nossa, voltei no tempo! Quantos colares de licuri já devorei! Como boa sertaneja, o nome licuri sempre me chama à atenção! Adoro coco. Na minha casa anterior havia 13 coqueiros! Para vocês imaginarem o quanto eu gosto de coco, o único sorvete que gosto é o de coco verde! O da Ribeira! Pois é, não gosto muito de sorvete, como, mas não me atrai muito! Já faz algum tempo que o licuri está em alta. Na Gula de abril de 2009, há um pequeno artigo sobre o licuri, falando da Cooperativa de Piemonte da Diamantina aqui na Bahia e na revista Prazeres da Mesa há também um  artigo falando do uso que alguns Chefs estão dando ao licuri! Um que faz uso, já há muito tempo é o Chef Beto Pimentel do restaurante Paraíso Tropical!  Acho ótimo a valorização dos nossos produtos, e além disso, a COOPES trouxe emprego e desenvolvimento à região de Piemonte da Diamantina-BA. A co...

   Depois de andar por toda a cidade, estávamos cansados e com fome. Já tínhamos visto alguns lugares que serviam comida, mas resolvemos perguntar por uma indicação de um lugar que servisse uma comida gostosa. Nos indicaram o Água Boa! A rua para o restaurante estava limpíssima! Boa notícia! Seguimos um pouco e encontramos a placa do restaurante. Resolvemos entrar para conferir!   Nos sentamos, pedimos uma água e o cardápio. Fiquei surpresa com a limpeza do lugar. Tudo muito simples, mas de uma limpeza impressionante!   Enquanto alguns conferiam o cadápio, fui conferir o banheiro! Limpíssimo também!  Cheguei até o balcão para falar com o Neu, o dono do restaurante, para perguntar sobre as batidas que via na prateleira. Batida disto, batida daquilo...Batida de várias frutas... Resolvemos provar a de maracujá para abrir o apetite! Uma delícia!! Um copinho para quatro pessoas!!!! Isto é que é gente que bebe. kkkkk A me...