Meu Estilo, Teu Estilo

Eu sempre me perguntei porque o sal fazia mal à nossa saúde, mas nunca tinha pesquisado sobre o assunto. Os médicos e os meios de comunicação sempre estão dizendo isto: o sal é prejudicial à saúde!! Pesquisando, achei várias coisas interessantes.   Vocês sabiam que nós temos uma papila gustativa, para identificar o sal especificamente ?   Vocês sabiam que a nossa lágrima é salgada?  Vocês sabiam que nosso sangue é salgado?   Vocês sabiam que o sal bruto tem 84 minerais ? E que todos estes minerais estão presentes no nosso corpo? Pois é, então, como pode o sal nos fazer mal? As indústrias retiram todos estes minerais e acrescentam alguns produtos, que aí sim, são prejudiciais à nossa saúde!!!! Este sal que está aí, nas prateleiras dos supermercados e nos alimentos industrializados é um veneno!! Lógico que a diferença entre o remédio e o veneno está na quantidade, então, devemos usar, mesmo o sal marinho, com parcimônia!! O gov...

Gente, dê só uma olhada neste risoto ao shitake e alho poró, cremoso, com uma carne super suculenta e deliciosa em crosta de castanha e farofa de brioche. Dá para resistir? Pois é. Querem provar? Dê uma descidinha nas fotos e veja o caminho para este paraíso!  Risoto ao shitake     A sobremesa, de tão linda que estava, tive até pena de partir... mas a tentação era demais para resistir... kkkk. Alfajor com sorvete de doce de leite... Nossa! Tava bom demais!!! La Pulperia - Parrilla Argentina A entrada para o oásis, La Pulperia La Pulperia   O restaurante fica entre várias árvores frutíferas: mangueiras, bananeiras, jaqueiras, jabuticabeiras e outras tantas; por causa disto, apesar de ser o primeiro dia de inverno, na cidade a temperatura estava alta, mas lá, embaixo daquelas árvores maravilhosas, a temperatura estava agradabilíssima!!!   Eu, o Chef Fabiamo Olmo, os irmãos Anderson e...

Preciamos aprender que somos, TODOS, parte de um mesmo universo!!!!     "O Deus que habita em mim, saúda o Deus que habita em você!!!!"

Salon do Chocolat Bahia Outro dia eu estava lendo o jornal, quando a palavra chocolate, em um pequeno artigo, me chamou à atenção. Claro, chocolate, até a palavra já é viciante! Amo chocolate! rsrs. Eu e a torcida do Flamengo, né gente? Fui pesquisar na Internet e decobri que de 5 a 8 de julho de 2012 , haverá no Centro de Convenções da Bahia, em Salvador, um evento chamado " Salon Du Chocolat "!!! Salão do chocolate! Já imaginou gente, um "salão" cheio de chocolates? Nossa!! Estarei lá com certeza! Brincadeiras à parte, vamos ao que interessa! O evento é maior encontro Internacional do chocolate e será realizado pela primeira vez na América Latina e para nossa sorte, o Governo do Estado conseguiu trazer o evento para ser realizado aqui em Salvador. O evento contará com a participação dos países produtores, de fabricantes e dos maiores chocolateiros do mundo! Bom, lendo nunca se faz ideia da magnitude da coisa, mas quando vi o vídeo abaixo fiquei mar...

O cupuaçu e uma fruta da Amazônia e é usada tanto na culinária como em produtos de beleza. Da sua polpa se faz sucos, sorvetes e doces. Do caroço se faz óleos e uma espécie de chocolate. O seu fruto é grande, parece um cacau, e chega a pesar 1,5Kg. Tem um sabor azedinho delicioso! Hoje vou postar aqui uma receita facílima de Mousse de Cupuaçu que faz sucesso tanto dentro da família quanto com os visitantes. Quando eu pego uma receita de alguém ou de uma revista, sempre faço algumas modificações. Então, aqui está a minha versão. Gente, a qualidade dos ingredientes é muito importante, por isso sempre coloco a marca dos produtos que uso!   Mousse de Cupuaçu - foto: Marcília Castro Mousse de Cupuaçu Ingredientes: 4 polpas de cupuaçu (Brasfrut) 3 latas de creme de leite (Nestlé) - uma é para a cobertura 2 latas de leite condensado (Nestlé) Modo de fazer: Bata as polpas com o creme de leite e o leite condensado, no liquidificado...

Essa vida tem umas "coincidências" interessantes. Na verdade não acredito em coincidências, acho que tudo acontece por uma razão! Um médico naturalista indicou para a minha mãe um tratamento com argila. Daí, como nós não sabíamos muito sobre o assunto, fomos estudar um pouco. Encontrei aqui em casa um livro que se chama Medicina de A a Z, que explica como se faz a compressa e revendo a revista ELLE de abril de 2012, encontrei um artigo sobre argila da loja Empório Body Story . Ontem, andando pelo Shopping Iguatemi me deparei com a loja Empório Body Store, pois é, já tinha passado por lá trocentas vezes, mas não tinha prestado atenção à loja. Por causa do artigo, entrei para ver a argila, e que boa surpresa! Os produtos são todos feitos com ingredientes naturais! Coco, leite de cabra, manteiga de Karité, etc. Adorei a loja. As máscaras faciais de argila são produzidas artezanalmente. Os potinhos são lindos e não são tão pequenos quanto pensei ao vê-los na revista ELLE . ...

Meus Deuses!!! Que lugar é este?!!!!! É no Brasil, gente!!!  MA-RA-VI-LHO-SO!!!! Resort Ponta dos Ganchos   Como conhecemos pouco este nosso imenso Brasil, não é mesmo? Queremos ir ao Caribe, Ilhas Gregas, etc, e nos esquecemos que temos paraísos aqui mesmo. Vista parcial do Resort Ponta dos Ganchos e da ilhota Além do lugar ser paradisíaco, o  Ponta dos Ganchos Resort tem uma estrutura de  primeiríssima qualidade. O Resort fica a apenas 40km de Florianópolis, próximo à Cidade de Governador Celso Ramos, em uma península particular. O Ponta dos Ganchos Resort é um dos mais exclusivos resorts de praia do Brasil. Possui 25 sofisticados e charmosos bangalôs. A localização privilegiada garante privacidade total aos hóspedes. O Resort oferece sala de ginástica, cinema, business center, sala de jogos, restaurante, bar, lounge, piscina térmica, quadra de tênis, SPA, tendas para massagens e trilhas ecológicas. Perto do Resort fica o melhor lugar pa...

Convento do Carmo um hotel impregnado de histórias! Tenho a minha própria história: há muitos anos estive lá para que um dos frades lesse a minha sorte em uma mandala astrológica! Pois é, pouca gente sabia que ele fazia isto. Hoje posso falar porque ele já faleceu. Lembro-me como se fosse hoje o dia em que subi aquelas imensas escadas. Elas rangiam conforme íamos subindo e quando chegamos ao primeiro andar, meu coração batia forte no peito. Assim que subimos as escadas demos de cara com  um corredor imenso, cheio de portinhas. Apesar de ser dia, estava um pouco escuro. De uma das selas saiu o frade que estava nos esperando. O frade nos levou para um pequeno quarto onde continha somente uma mesa redonda antiga e uma estante cheia de livros. Ele pegou do armário um rolo de lona e o abriu  em cima da mesa. Meu coração batia forte no peito e eu estava tão impressionada com o ambiente que não lembro de uma palavra que o frade disse!! Foi uma experiência maravilhosa! Da última...

Berço para dormir com o bebê. Dia das mães está chegando e nada melhor do que coisas que podem simplificar a vida das novas mamães, não é? Olhem só que coisinha mais legal!! Isto na Europa se chama co-sleeper! É um berço que você pode acoplar à cama e olhar o seu bebê durante à noite ou trocar a fralda sem ter que se levantar da cama! Não é genial? Amei!!  Pesquisei na internet e não achei nenhuma loja que produz este tipo de berço aqui no Brasil. Vi em sites Irlandeses e Britânicos!! Agora na família temos um novo membro, um priminho lindo, lindo! Por isto o berço me chamou à atenção!! Meu priminho com certeza vai adorar!! Que tal se alguma empresa brasileira produzisse algo parecido? Tá aí uma ideia fantástica!!! O berço acoplado à cama  Depois é possível usá-lo como um banquinho, no quarto da criança!!! Ou se pode usá-lo em qualquer lugar da casa, como um pequeno sofá!! Muito prático e inteligente! Nota 10!! Como recebi muitas mensagens sobre o ber...