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Festa de Yemanjá no Rio Vermelho em Salvador

02 de fevereiro é dia de Yemanjá! É dia de festa no mar! Dia de levar oferenda a Yemanjá! Ela gosta de alfazema, espelhos, pentes e flores. Como toda mulher, Yemanjá é vaidosa, caprichosa. Diz-se que se ela não gostar do presente, ela devolve; e isto significa que o seu pedido não será atendido! Hoje, não só os seguidores do Candomblé fazem estas oferendas. O baiano é um povo místico e é comum aos seguidores de outras religiões levarem oferendas a Yemanjá! O sincretismo religioso na Bahia teve origem na proibição aos negros de praticarem a sua religião. Como eles não podiam praticá-la abertamente, eles celebravam as festas católicas juntamente com seus orixás. Somente a música e a dança, incluindo aí a capoeira, eram permitidas, pois os senhores das fazendas e a igreja achavam que eles estavam apenas se divertindo. E foi assim  que os negros conseguiram manter viva a sua cultura e ainda influenciar a cultura Baiana. O que chamamos de cultura Baiana é quase que tipicamente uma...

Dicionário de termos do futebol para a Copa de 2014!!! Participem!!!!

2014, logo, logo, estará chegando aí, trazendo a Copa do Mundo!  Muitos dos estrangeiros que vêm para o Brasil, para assistir aos jogos, gostariam de aprender algumas palavras e frases usadas no futebol. Então, pensei em fazer uma lista, em várias línguas, e ficaria muito feliz com a participação de todos vocês. Tem que ser uma palavra ou uma frase na sua língua e a tradução em Inglês, ou em várias línguas, se vocês souberem.  Vocês podem participar colocando as frases ou palavras no "comentário" ou pode nos enviar um e-mail para: marcilia.castro@gmail.com Conforme os comentários forem chegando, eu vou atualizando a lista!! A lista não está em ordem alfabética, pois as palavras são acrescentadas de acordo com o que é enviado. Inglês/English : goal Espanhol/español: gol Alemão/Deutsch: tor Português: gol Frase em português: É goooooooooool!! Inglês/English : ball Espanhol/español: balón/pelota Alemão/Deutsch: ball Português: bola Frase em portug...

Restaurante Paraíso Tropical em Salvador - De Beto Pimentel

O Restaurante Paraíso Tropical é o paraíso dos sabores!!! Gente, eu posso dizer que eu sou chata para comer. Como primeiro com os olhos! Adoro um prato colorido, cheio de vida, cheio de cheiros, que o paladar irá confirmar. E para mim, este restaurante me leva a tudo isto! Um verdadeiro prazer sensorial!!! Pedimos este peixe com frutas frescas e frutas na chapa ( passados com mel e algumas especiarias). Hummmmmmm. Estava saborosíssimo!!!! A moqueca de camarão vem com lascas de coco fresco e com alguns coquinhos de dendê! O suco, ou frozzen, ou sorvete, como você queira chamar, é feito das frutas da época! O sabor de cada fruta é forte e inconfundível! Maravilhoso! O Chef, Beto Pimentel, é uma figura única e peça chave do restaurante! Ele é a alegria dos convidados. Conta piadas e os seus "causos" para quem estiver interessando em  ouvir . Já fez cursos na França, mas ele é destes seres que já nascem com o dom, que curso nenhum é capaz de ensi...

Lavagem do Bonfim.... onde se lava a alma!

Uma baiana de olhos verdes!!! Isto é a miscigenação da bahia! Uma bahia de todos os cheiros, de todas as cores, de todos os ritmos!!! Em frente à Igreja da Conceição da Praia, logo cedo, na segunda quinta-feira do mês de janeiro, começa a concentração dos fiéis que irão acompanhar o cortejo até o Bonfim. Muitas baianas, vestidas com seus vestidos rendados e potes de água de cheiro na cabeça, circulam por lá.     O s filhos de Gandhy passando, ao som dos atabaques, formando um mar de turbantes brancos. E os corações batendo no mesmo ritmo!!! Muita emoção!!!! As baianas em plena dança de roda.. . Capoeira ao som dos Berimbaus... zum, zum, zum, zum zum zum, capoeira mata um, zum, zum, zum, zum, zum, zum...capoeira mata um.... E cada fiel, ou folião poderíamos dizer, acompanha o cortejo com toda a alegria da sua fantasia!! É também hora de ganhar um dinheirinho e assim ir enfeitando a festa... . E se voc...

Pousada Encanto da Lua na Península de Maraú - Bahia

O mar é o único vizinho que faz barulho por aqui....   Decks e chaises à beira mar convidam à contemplação...     Quiosques com redes convidam ao descanso.     Um imenso jardim de coqueiros... aperitivos e drinks à beira da piscina.   E para quem vive conectado, cobertura wifi livre. 20 confortáveis suítes... Culinária com gostinho caseiro e pratos regionais com toque oriental. Já estive lá diversas vezes e posso atestar que a comida é saborosíssima!!!! Assim é a Pousada Encanto da Lua , um lugar mágico onde a natureza predomina. A culinária é um dos grandes diferenciais da Pousada Encanto da Lua, onde o dia começa com um farto café da manhã com iguarias locais, como a tapioca feita na hora, e itens tradicionais que preparam os hóspedes para as aventuras que a região proporciona. Durante o dia a Pousada oferece um cardápio de bar que inclui uma saborosa moqueca de camarão com banana da terra e carne d...

PUDIM DE FRUTAS VERMELHAS (Versão Marcília)

Esta receita nós pegamos no programa dia a dia, de Daniel Bork, na BAND. É uma receita muito simples de se fazer!! Eu sempre faço algumas modificações, de acordo com o que eu tenho em casa ou para equilibrar a receita. Os ingredientes usados também são importantes. Abaixo veja as marcas dos produtos usados. A receita abaixo está com as modificações que fizemos. Ficou maravilhosa!!!    Ingredientes Pudim: 2 caixas de gelatina ( morango e frutas vermelhas) 1 xícara (chá) de água morna 1 xícara de (chá) de suco de uva 1 copo de iogurte natural (Nestlé) 1 vidro de geleia de frutas vermelhas 5 colheres (sopa) de leite em pó 1 xícara (chá) de cream cheese  1 colher de sopa de requeijão cremoso   Calda: 500 grs de morangos 1 xícara (chá) de suco de uvas ½ xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho  Obs: reserve 3 morangos para se colocar por cima do pudim Modo de preparo Pudim: Dissolva a ge...

CHIA OU REDBULL?

Quer ter energia? Nestas festas de fim de ano e no Carnaval, coma chia em vez de tomar Redbull !!!! Além disso ela lhe proporcionará muitos outros benefícios!! Gente, eu pensei que já tivesse compartihado esta informação por e-mail com vocês, mas conversando com uma amiga durante o Natal, percebi que eu tinha salvo no rascunho, mas não tinha enviado. Por um lado foi bom, pois agora posso  dar o meu depoimento. Como já venho usando a chia há mais de seis meses, agora estou vendo o resultado. Estive no salão na semana antes do Natal e a cabeleireira me disse que o meus cabelos estavam nascendo. Em alguma partes da cabeça eu sempre tive uma penugem que nunca crescia, agora eles estão maiores!!! E os fios estão mais saudáveis e brilhantes!!! Veja foto: Meus cabelos nascendo depois que comecei a comer a chia!!!! Veja algumas informações que retirei da internet sobre a chia:  A nova aposta entre os emagrecedores não é, na realidade, uma novidade. Pelo ...

COMO EXTRAIR O ÓLEO DE COCO EM CASA

Ingredientes para obter-se mais ou menos 200ml de óleo: 2 cocos maduros, pesados, com bastante água dentro 3 xícaras da água do próprio coco 1 xícara de água quente Duas rodelas de cúrcuma (açafrão) Modo de fazer     1. Pique os dois cocos em fatias ou pequenos pedaços.     2. Bata juntamente com a água do coco e a água quente por 2 ou 3 minutos no liquidificador até que a consistência fique lisa e cremosa. Esprema em um pano de fralda. 3. Coloque o leite de coco numa jarra, cubra e deixe 48 horas num lugar escuro (este leite vai fermentar). 4. Transfira depois para um lugar fresco, em torno de 24ºC, aguarde de 6 a 8 horas para que o óleo se separe do leite.  5. Ponha em uma garrafa plástica e leve à geladeira por 3 horas. O óleo vai se solidificar.  6. Depois faça um furo na garrafa e escorra a água. Corte e garrafa um pouco abaixo de onde estava a água e...