Meu Estilo, Teu Estilo

Ceviche - Foto: Marcília castro AL MARE SPECIAL WEEK: ALTA GASTRONOMIA A PREÇOS EXCLUSIVOS O público soteropolitano ganhará uma oportunidade única para experimentar os pratos do Al Mare. É o Al Mare Special Week, evento que promete movimentar a capital baiana, recebendo  os apreciadores da alta gastronomia no restaurante localizado no Espaço Gourmet do Salvador Shopping e vencedor por dois anos consecutivos (2012/2013) do prêmio Veja Comer & Beber Salvador na categoria Peixes e Frutos do Mar. Os cardápios contam com duas opções de entradas, que se repetem no almoço e no jantar, além de pratos principais e sobremesas diferentes em cada refeição - tudo criado exclusivamente pelo chef Fabrício Lemos para a ocasião. "A proposta do Al Mare Special Week é tornar a gastronomia mais democrática, oferecendo aos clientes a oportunidade de provarem um menu degustação voltado para a nossa identidade, que é servir frutos do mar com excelência e frescor, além de permitir que novas...

Para o lançamento do menu 2014 o AL Mare convidou a imprensa e alguns blogueiros, como eu não estava na cidade, não pude ir, mas o querido chef Fabrício Lemos, gentilmente me convidou para ir lá provar do menu, alguns dias depois. Fico sempre muito feliz quando vou lá, antecedendo a satisfação em ver como o chef Fabrício Lemos executa perfeitamente e deliciosamente os seus pratos. Adoro ver a arte em seus pratos! Isto significa que cada um deles é executado com muito amor à profissão! Não contente com o já belo trabalho que executa, o chef Fabrício Lemos viajou à Espanha em busca de novas inspirações e técnicas para produzir o novo menu. O menu está simplesmente fantástico! Provei o Ceviche de Robalo; o Risoto de Crustáceos; o Badejo Grelhado com mil folhas de batata, que devo dizer, estava excelente! Para a sobremesa provei a Torta Morna  de Tapioca e Mil folhas de cajá com mousse de chocolate branco. Vá lá conferir o novo menu, tenho certeza que você vai adorar!! Ceviche Tro...