Meu Estilo, Teu Estilo

Gente, eu adoro uma massa e foi um prazer enorme saber que seria aberta mais uma Cantina na cidade! A Cantiba Du Vini será aberta dia 05 de novembro, mas nesta segunda-feira 29, a casa foi aberta para a imprensa e convidados! A Cantina está muito aconchegante, com um ar ítalo-baiano. As cores da Itália misturadas a colher-de-pau, pilão, cestas-de-vime, réstia-de-alho, etc, deu um toque todo especial ao ambiente! Este janelão permite que o cliente veja tudo o que acontece na cozinha! Significa que a limpeza será uma das prioridades, por isto tudo está às claras! Muito bom!   Quando chegamos ainda estava quase vazio, só havia pessoas na parte superior, mas depois a casa bombou!!   Logo depois que chegamos, nos serviram uma bruscheta deliciosa acompanhada de um espumante e água! Outro dia ouvi um chef falando na TV que quando uma pessoa bebe somente bebida alcoólica, geralmente ela fica bêbada em 2 horas, mas se ela tomar água também, ela só fic

Falta pouco para ter início o maior evento de chocolate do mundo, o Salon Du Chocolat,  realizado anualmente em Paris. Entre os dias 31 de outubro e 04  de novembro chocolatiers,  produtores, empresários e apreciadores dos derivados do cacau estarão reunidos no evento que movimenta a capital francesa levando milhares de visitantes para a cidade luz. O Brasil, que acabou de sediar uma edição na Bahia, em Salvador, é presença confirmada. No stand que representará o País, organizado pelo Instituto Cabruca e pela Associação dos Produtores de Cacau (APC), será possível saber  tudo o que há de mais novo no setor e as tendências do mercado, uma vez que o Brasil é um dos maiores produtores de cacau do mundo. As Indicações Geográficas serão o destaque do stand brasileiro, que permitirá ao visitante conhecer mais das diversas origens e do processo de produção do cacau fino no Brasil, responsável por assegurar qualidade e sabores inconfundíveis nos biomas mata atlântica e amazonas.   Sobre

Gente, recebi este livro - Inglês para Copa e Olímpíadas de Jorge Onodera , da editora CENGAGE, na semana passada e gostei muito. Sei o quanto é dificíl no nosso país encontrar pessoas que falam Inglês, e também não é fácil aprender uma língua de um dia para o outro, então, que as pessoas aprendam alguma coisa especificamente ligada ao seu trabalho, já ajuda muito. O livro é um guia para profissionais de serviço e vem com um CD para que os dialógos sejam praticados!  Ensine um pouco de Inglês aos seus funcionários e ensine-os também a tratar bem o turista!    Inglês para a Copa e Olimpíadas de Jorge Onodera - Ed. CENGAGE Inglês para a Copa e Olimpíadas de Jorge Onodera - Ed. CENGAGE   Se alguém se interessar, clique na propaganda da Livraria Cultura que fica à esquerda, no início deste blog e você verá a seguinte tela:     Na área verde , escreva: Inglês para Copa e Olimpíadas e clique em ok. Aparecerá a tela com o livro. Siga então as instruções do site!

Pelo arriar das malas se conhece as pessoas, já dizem por aí . Como eu sou muito observadora, quando entro em algum lugar, gosto de prestar atenção aos detalhes. Eles lhe dão uma indicação do que vem pela frente. Quando entrei no La Mássima , o ambiente me agradou de cara, muito aconchegante e bem decorado! Cada detalhe mostrava a peocupação em agradar e embelezar! Bom gosto em todos os detalhes. As embalagens das massas, clássicas; os pequenos chefs enfeitando a prateleira, uma fofura; os vinhos? Alguns dos melhores do mercado! Os produtos do empório? Só marca de qualidade! E quando vi o chocolate da AMMA, concluí: a Rosana Lins entende do que é bom! E o restante da noite só confirmou a minha primeira impressão! Tudo estava muito gostoso! Em sentido horário: 1- A Rosana Lins (proprietária); o representante do Café da Chapada, da máquina de café  e das águas; Marcília Castro (eu, rs); o representante da Vinícola Cave Antiga. 2- Água mineral Cambuquira. 3- Frank. 4- O representant

A feira de negócios, a Nordeste Gourmet Bahia 2012, começou ontem, dia 25. A feira acontecerá até o dia 27 de outubro, das 14 às 22h, no estacionamento I1 do Shopping Iguatemi. Este estacionamento é o que fica próximo à loja Castro's no 3º piso e da Alameda de Serviços. O Chef Edinho Engel, abriu o evento com um concurso entre estudantes de gastronomia. O concurso teve como jurados a Elíbia Portela, o Chef Laurent Rezzete do Z Rêsto e o Chef Caco Marinho do El Cabalito e D.O.C. Fico sempre muito feliz quando vejo pessoas como o Chef Edinho Engel incentivando a geração mais nova e promovendo eventos que trará melhoramentos para a cidade! Chef Edinho Engel no Nordeste Gourmet Bahia 2012 Havia muitos stands de vinhos, provei vários, muito bons, no stand da Enoteca! Ana Import Scheila Bulhões e Vini Figueira no stand da La Pastina Vinhos e massas representados por Scheila Bulhões A ala mais gostosa do evento!! Bolos, doces, brigadeiros!! O Baz

Gente, outro dia provei esta torta de frango da Gil Tortas (Salvador-BA) na casa de uma amiga que estava aniversariando e achei muuuuito boa. Eles tem vários tipos de tortas para delivery. Fazem também em porções para duas pessoas, individual e para eventos. Vejam telefones mais embaixo.

Jorge Amado e civilização cacaueira são tema de debate da Flica 2012 A região cacaueira e a efervescência econômica e cultural do sul da Bahia retratadas pelas obras de Jorge Amado foram o foco de um debate na Festa Literária Internacional de Cachoeira (Flica). Mediada pelo ator e apresentador Jackson Costa, o debate 'Jorge Amado e os contextos de Terras do Sem Fim e Gabriela' contou com a participação da professora americana de história Mary Ann Mahony e do jornalista paulista, radicado em Itabuna há 25 anos, Daniel Thame. O fato de ambos serem “de fora” foi encarado pelo mediador da mesa, natural de Itabuna, como algo relevante para a discussão. “Às vezes, o olhar estrangeiro nos vê melhor do que a nós mesmos”, definiu. Antes do debate, a programação foi aberta, às 10h, com a entrega de kits educativos para escolas da rede municipal de Cachoeira. Os conjuntos contêm material pedagógico sobre a vida e obra de Jorge Amado e Zélia Gattai. Os participantes c

Outro dia cheguei a um encontro e encontrei  os Chefs Camila Crichigno e Alicio Charoth falando sobre licuri! Nossa, voltei no tempo! Quantos colares de licuri já devorei! Como boa sertaneja, o nome licuri sempre me chama à atenção! Adoro coco. Na minha casa anterior havia 13 coqueiros! Para vocês imaginarem o quanto eu gosto de coco, o único sorvete que gosto é o de coco verde! O da Ribeira! Pois é, não gosto muito de sorvete, como, mas não me atrai muito! Já faz algum tempo que o licuri está em alta. Na Gula de abril de 2009, há um pequeno artigo sobre o licuri, falando da Cooperativa de Piemonte da Diamantina aqui na Bahia e na revista Prazeres da Mesa há também um  artigo falando do uso que alguns Chefs estão dando ao licuri! Um que faz uso, já há muito tempo é o Chef Beto Pimentel do restaurante Paraíso Tropical!  Acho ótimo a valorização dos nossos produtos, e além disso, a COOPES trouxe emprego e desenvolvimento à região de Piemonte da Diamantina-BA. A cooperativa envi

Festa Literária Internacional de Cachoeira   Reúne escritores do Brasil   e do Exterior Cidade histórica do Recôncavo Baiano, Cachoeira vai respirar literatura entre os dias 17 e 21 de outubro, período em que acontece a segunda edição da Festa Literária Internacional de Cachoeira, a Flica ( www.flica.com.br ). O evento será realizado no Conjunto do Carmo, no coração da cidade, e tem o objetivo de inserir a Bahia no roteiro das festas literárias do Brasil. Com realização da Putzgrillo! Cultura, em parceria com a Icontent/Rede Bahia, a festa será totalmente gratuita e terá ainda uma programação musical paralela às mesas literárias. R epresentando o   Sul   da Bahia,   a Flica 2012 tem   como   convidado o   jornalista e escritor Daniel   Thame,   autor dos livros   “Vassoura”, “A   Mulher do Lobisomem”   e “Jorge100anosAmado – Tributo a um eterno Menino Grapiuna”, editados pela Via Literararum. Thame participa no   dia 2º,   às 10   horas,   de uma mesa redonda com