Há algumas semanas o blog Batalha Gourmet da Adriana Menezes, realizou um evento no Yohei Japa Food no Caminho das Árvores. Tudo estava muito saboroso e os pratos bem fartos!
o Yohei Japa Food foi inaugurado em 2008. É um
restaurante especializado em cozinha japonesa, com sushis, sashimis, temakis, e a especialidade da casa, o
Yohei Maki, um prato feito com camarão empanado e cream cheese
envoltos em salmão maçaricado. Além disso, traz opções de pratos
quentes como filé especial, robatas, shimeji no alumínio e o saboroso
nirá.
O ambiente é bem aconchegante e possui ar condicionado.
Segundo o proprietário, Benhur Galante, o Yohei trabalha
com produtos fresquinhos, escolhidos com carinho, diariamente. Alguns dos pratos que foram servidos para nós vão entrar no cardápio e participar do rodízio.
Este Bifum Yohei ( bifum ao molho especial com shimeji, shitake, champignon e alho poró), estava delicioso. Comi quase que a casquinha inteira! Além de tudo, o prato é lindo!
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| Bifum Yohei |
Hot Cheese (de kani, de queijo e arroz empanados) e o Tropical (manga e banana) cobertos com molho de maracujá. Estes rolinhos são muito bons para quem ainda não está acostumado com a comida japonesa, como são empanados e fritos tem um sabor que lembra o pastel.
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| Hot Cheese e Tropical |
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| Sunomomo |
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| Sake Roska Especial de Kiwi |
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| Ceviche Vinagre Balsâmico |
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| Frango com shimeji - Foto: Batalha Gourmet |
Combinado - com sashimi de salmão, joe de salmão com pepino, joe de peixe branco e joe de polvo.
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| Foto: Batalha Gourmet |
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| Eça Maki - Foto: Batalha Gourmet |
Hot Ice Banana (banana da terra, cream cheese, massa de harumaki e sorvete de creme!) Eu pedi esta sobremesa e estava fantástica! Adoro banana da terra! E a combinação com o sorvete de creme é fantástica!
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| Hot Ice Banana |
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| O ambiente do Yohei |
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| Foto: Batalha Gourmet |
Participaram do evento: Amelí e Matheus do Culpada Confesso; a jornalista Camila Marinho e o marido, Marcondes Ribeiro, do Caminho Trilhado; Felipe Almeida do Santa Comida; Tereza Carvalho do @proveieaprovei; Daniele Coni e Cristiano Moraes do Gastronomia Salvador; Gabriela Martinez e Éden do Onde Comer em Salvador; eu Marcília Castro; Mariana e Adriana Menezes do Batalha Gourmet e seu noivo Rafael.
Yohei Japa Food
Alamedas das Carolinas - 296
Caminho das Árvores
Tel: 71-3353-2499
A casa serve rodízio e a la carte de segunda a domingo das 18h a 0h. Faz Delivery para a área próxima ao restaurante.
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