PUDIM DE FRUTAS VERMELHAS (Versão Marcília)

Esta receita nós pegamos no programa dia a dia, de Daniel Bork, na BAND. É uma receita muito simples de se fazer!! Eu sempre faço algumas modificações, de acordo com o que eu tenho em casa ou para equilibrar a receita. Os ingredientes usados também são importantes. Abaixo veja as marcas dos produtos usados.

A receita abaixo está com as modificações que fizemos. Ficou maravilhosa!!!

Ingredientes

Pudim:
2 caixas de gelatina ( morango e frutas vermelhas)
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara de (chá) de suco de uva
1 copo de iogurte natural (Nestlé)
1 vidro de geleia de frutas vermelhas
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de cream cheese

1 colher de sopa de requeijão cremoso

Calda:
500 grs de morangos
1 xícara (chá) de suco de uvas
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Obs: reserve 3 morangos para se colocar por cima do pudim

Modo de preparo

Pudim:

Dissolva a gelatina na água, coloque no liquidificador a gelatina já dissolvida e todos os demais ingredientes. Bata muito bem. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira ( de 4 a 6 horas). Depois retire-o da forma, e espalhe por cima a calda de frutas vermelhas. Corte os morangos ao meio e decore o pudim.

Calda:

Leve todos os ingredientes ao fogo e vá mexendo até engrossar, retire, deixe esfriar e utilize na cobertura do pudim.

Alguns dos produtos usados: